www.egoist.az
 
 

icon
icon
icon
icon
icon
icon
icon
icon
icon
icon
 
 
МЕНЮ РЕСТОРАНА "EGOIST"
Прохладное начало
Карпаччо из мяса
Тонко нарезанная говяжья вырезка подается с салатом из рукколы, конфитом из «черри» помидор, заправкой из базилика и пармезанским сыром
................. 10.00
Грайведлакс
Маринованное филе лосося подается с салатом из картофеля и сельдерея, соусом из сметаны и салатом из укропа
................... 7.50
Медальоны из гусиной печени
Медальоны из гусиной печени подаются с тостами из бриоша, маринованными яблоками и соусом из ягод
................. 15.00
Для полноты ощущений
Коллекция итальянской гастрономии
Тонко нарезанные мясные продукты подаются с листьями салата и оливками
................. 14.00
Наша сырная коллекция
Лучшие сыры Франции и Италии подаются с мармеладом, сухими абрикосами и тостами из бриоша
.................. 12.00
Ассорти из Бретонских устриц
Устрицы подаются на льду с заправками, пряной солью и тостами
.................... 4.00
Ассорти из морепродуктов
Копченая белуга, крем из копченой форели, маринованные креветки, копченый лосось, обжаренные на гриле осьминоги
................. 16.00
Эскарго
Французские улитки, запеченные в пряном соусе, подаются с тостами
.................. 18.00
Ассорти из оливок
Ассорти из лучших маслин и оливок Италии с пряными травами
.................... 5.00
Ассорти из солений
Солений огурцы, помидоры с черемшой, квашеной капустой и стручковым перцем
.................... 4.00
Ассорти из свежих овощей
Свежие огурцы, «черри» помидоры, болгарский перец с зеленью
.................... 8.00
Интригующее продолжение
Греческий салат
Свежие овощи с листьями салата заправленный соусом базилика и с сыром пармезан
.................... 6.00
Теплый салат с лососем
Кусочки лосося, обжаренные на гриле, подаются с листьями салата, Маринованной спаржей и медово-горчичной заправкой
.................. 10.00
Салат с моцареллой
Сыр моцарелла и помидоры «черри», маринованные в оливковом масле, базилике и бальзамическом соусе. Подается с тартаром из помидор, рукколой и соусом "песто"
.................. 10.00
Салат с креветками и авакадо
Креветки, обжаренные на гриле, подаются с салатом из авокадо, вялеными помидорами, рукколой и заправкой из винегрета
................. 10.00
Салат “Романо Tальята”
Разные листья салата, обжаренные на гриле овощи, «черри» помидоры, сыр «романа», подается с бальзамическим соусом и обжаренной на гриле говядиной
.................. 11.00
«Цезарь романо»
Листья салата романо, заправленные соусом цезарь, с сыром парамезан, подаются на выбор клиента с креветками или с курицей
.................... 8.00
Нежное продолжение
Грибной суп каппучино
Крем суп из грибов с гарниром из овощей и морских гребешков
................... 7.00
Венгерский классический суп гуляш
Овощной суп с кусочками говядины и красным острым перцем
................... 5.00
Суп дня
................... 4.00
Немного мяса
Острый стейк
Стейк под тройным перечным соусом, подается с рагу из овощей и картошкой «максим»
.................. 20.00
Говядина Россини
Замаринованная говяжья вырезка подается с медальоном из гусиной печени, конфитом из лука, ризотто, соусом Россини и трюфелем
.................. 25.00
Цыпленок в красном вине
Цыпленок, запеченный в красном вине, подается с пюре и овощами
.................. 12.00
Цыпленок табака
Целая тушка цыпленка, обжаренная на сковороде с хрустящей корочкой
................. 12.00
Утиная грудка Шелосс
Запеченная утиная грудка подается с соте из зеленых овощей, пряным кускусом, под кисло-сладким соусом (7 специй)
.................. 20.00
Каре ягненка
Запеченное каре ягненка подается с гратеном из кабачков, тушенным сельдереем в камамбере и соусом из розмарина
................. 18.00
Немного рыбы
Морской черт
Тушенный филе морского черта подается с рагу из говядины, овощами и белыми грибами с красным соусом «велют»
.................. 22.00
Дорадо
Филе дорадо подается с овощями, рагу из чечевицы, паста иноки с
соусом «VermouthVeloute»

.................. 18.00
Стейк из лосося
Стейк из лосося подается с пиперадой из овощей, гремаладой из помидор и шафрановым ризотто
.................. 10.00
Морской окунь
Запеченное филе морского окуня подается с равиоли, начинкой из картошки, шпинатом и винегретом из овощей (рататуй)
................. 14.00
Блюда на гриле
"Рибай" стейк 350 гр
.................. 30.00
Тальята из говяжьей вырезки 250 гр
.................. 16.00
Морепродукты 250 гр
.................. 15.00
Королевские креветки 240 гр
.................. 16.00
Омары 350 - 400 гр
.................. 35.00
Рыба на гриле. Спросите о рыбе дня у официанта
Гарниры
Ризотто сливочное
.................. 2.00
Картошка по-домашнeму
.................. 2.00
Овощи на гриле
.................. 2.00
Картошка с грибами и луком
.................. 2.00
Рагу из овощей
.................. 2.00
Отварной рис
.................. 2.00
Пасты и ризотто
«Канеллони» с начинкой из курицы
Паста канеллони с начинкой из куриного филе и грибов, подается с грибным велютом
.................. 10.00
«Пенне карбонара»
Паста пенне, заправленная соусом карбонара, подается с сыром пармезан
.................... 7.50
Ризотто с лесными грибами и чипсами из пармезан и трюфелем
Ризотто, обжаренные лесные грибы, маскарпоне и сыр пармезан
.................. 12.00
Ризотто с морепродуктами
Ризотто, креветки, кальмары, мидии, моллюски, сливки и сыр пекорино
................. 12.00
Спагетти болоньезе
Паста спагетти заправленная классическим соусом болоньезе
.................... 7.00
Лазанья
Паста лазанья с соусом болоньезе и бешамель с сыром моцарелла
................... 8.00
Десерты
Профитроли
Профитроли с начинкой из Французского заварного крема под горячим шоколадным соусом
.................... 8.00
Чизкейк
Чизкейкягодный или цитрусовый над кокосовым бисквитом
.................... 8.00
Брауни
Шоколадный бисквит с грецкими орехами и ванильным мороженным
.................... 7.00
Двойнойтирамису с какао
.................... 7.00
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель из слоенного теста с ягодным соусом и ванильным мороженным
.................... 6.50
Крем-блюле
Крем-брюле с ягодами и соусом из карамели
.................... 8.00
Без алкогольные напитки
Напитки (cola, fanta, sprite)
Содовая
Натуральный сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый ананасовый сок
RedBull
IceTea
TAU с газом/без газа
Surgiva с газом/без газа
Елисеевская с газом/без газа
Елисеевская Лимонад 2,5

.................... 3.00 .................... 3.00 .................... 4.00
.................... 5.00 .................... 7.00
.................... 5.00 .................... 4.00
.................... 4.00
.................... 2.50
.................... 2.50
.................... 2.50
Ромы

BacardiSuperior
Bacardi ORO
Bacardi Black
Captain Morgan Spiced Gold
Gosling Black Seal

.................... 4.00 .................... 4.00 .................... 4.00
.................... 4.00 .................... 4.00
Вермуты

Martini Bianco
Martini ROSSO
Martini Rose
Martini Extra dry

.................... 5.00 .................... 4.00 .................... 4.00
.................... 5.00
Виски

Jack Daniel`s
Jim Beam
J & B
Jameson
Ballantines
Chivas Regal 12
Chivas Regal 18
Chivas Regal 21
Black Label
Blue Label
Glenmorangie 10

.................... 5.00 .................... 4.00 .................... 4.00
.................... 4.00 .................... 5.00
.................... 6.00 .................... 9.00
.................. 12.00
.................... 6.00
.................. 18.00
.................... 7.00
Текилы

Olmega Blanco
Olmega Gold

.................... 5.00 .................... 5.00
Джины

Gordon,s
Sapphire

.................... 4.00 .................... 4.00
Водки

Finlandia
ЧистоеСеребро
GreyGoose 5,5
Русский Стандарт (platinum) 3,0

.................... 3.00 .................... 3.00 .................... 5.50 .................... 3.00
Коньяки и Бренди

Hennessy V.S
Hennessy V.S.O.P
Hennessy X.O
Hennessy "Paradis"
Courvoisier X.O
LheraudPineauxPerle Rose

.................... 7.00 .................. 10.00 .................. 14.00
.................. 40.00 .................. 12.00
.................... 7.00
Ликеры

Kahlua
Cointreau
Grand Marnier
Baileys
Amaretto Disaronno
Safari
Arches
Sheridan,s
Drambuie
Tia Maria
Jagermeister
Amarula
Galliano

.................... 5.00 .................... 5.00 .................... 5.00
.................... 5.00 .................... 5.00
.................... 5.00 .................... 5.00 .................... 5.00 .................... 5.00 .................... 5.00
.................... 5.00 .................... 5.00
.................... 5.00
Пиво

Bitburger Drive
Heineken
Corona
Erdinger Black
Erdinger White

.................... 4.00 .................... 5.00 .................... 5.00
.................... 6.00 .................... 6.00
Настойки

Sambuca
Absint (green)
YeniRaki
Calvados

.................... 5.00 .................... 5.00 .................... 4.00
.................... 5.00
Чай и Кофейные напитки

Чай
Кофе
Капучино
Эспрессо
Двойной Эспрессо
Латте
Мокко
Ирландский кофе
Кофе Hennessy
Горячий шоколад Hennessy
Горячий шоколад
Кофе Alexander
Ледяной кофе
Ледяной Миндальный Капучино

.................... 3.00 .................... 3.00 .................... 5.00
.................... 3.00 .................... 5.00
.................... 6.00 .................... 5.00 .................... 8.00 .................... 9.00 .................... 9.00
.................... 5.00 .................... 9.00
.................... 5.00 .................... 7.00
Безалкогольные коктейли и шейки
Карамельный шейк
(лед, мороженое, молоко, карамельный сироп)
.................... 6.00
Тутти Фрутти
(апельсин, банан, яблоко, персиковый сок, клюквенный сок, мороженое)
.................... 8.00
Ирландский мятный
(лед, белый шоколад, сироп зеленая мята, молоко)
.................... 5.00
Молочный шейк
(мороженое, молоко, банан, сироп)
.................... 4.00
Английская содовая
(содовая, клюквенный сироп, яблочный сироп)
.................... 4.00
Алкогольные коктейли
Red Bull2
(Jack Daniel`s, Safari, Red Bull)
.................... 8.00
Long Island Ice Tea
(Джин, ром, текила, водка, Cointreau)
.................. 12.00
Ураган Mardi Gras
(Grenadine, соклайма, сиропмаракуя, текила, ром)
.................... 9.00
Pina Colada
(Ром, Batida de Coco, aнанасовыйсок, водка)
.................... 8.00
Крестный Отец
(Dissarono, Chivas 12)
.................... 8.00
Секс на пляже
(Archers, водка, ром, aнанасовый сок, aпельсиновый сок)
.................... 9.00
Текила SunRays
(Текила, aпельсиновый сок, Grenadine)
.................... 7.00
Margharita
(Текила, Cointreau, лимонный сок)
.................... 9.00
Cosmopolitan
(Absolut Citron, Cointreau, клюквенныйсок, лимонныйсок)
.................... 9.00
Manhattan
(Виски, Martini Rosso, Angasturo)
.................... 9.00
Мохито
(Ром, сахарный сироп, лимонный сок, листья свежей мяты, содовая)
.................... 8.00
Кровавая Мери
(Водка, томатный сок, лимонный сок, tabasco, Worchester, salt)
.................... 8.00
Айсберг
(Водка, Bluecuracao сироп, мятный сироп)
.................... 7.00
Детское меню
Палочки из моцареллы
Обжаренная в оливковом масле моцарелла подается с салатом из помидоров, листьями салата и соусом маринара
.................... 4.00
Куриные наггетсы
Куриное филе, панированное в специальных сухарях, которое подается с соусом тартар
.................... 4.00
Куриные крылышки
Куриные крылышки замаринованы в специях и обжаренный во фритюре
.................... 5.00
Мини бургер
Мясо, грибы, лук, овощи, а также латук. Подается с картошкой «фри»
.................... 5.00
Сэндвич с говядиной
Французский хлеб «багет» с говяжьим мясом с овощами, соленными огурцами и с листьями салата
.................... 7.00
Сэндвич с копченым лососем
Копченый лосось с заправкой из сыра Филадельфия, овощами и салатом из латука
.................... 6.00
Клабсэндвич
Тост хлеб, листья салата, кусочки курицы, обжаренные на гриле, бекон, овощи и соленые огурцы
.................... 7.50